Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 zralá hruška (ne příliš měkká, ale sladká)
- 2 velké cibule nejlépe červené
- 1 PL hnědého cukru
- 1 PL octa balsamico
- sůl
- pepř
- niva
Postup Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi s máslem si restujeme na kolečka nakrájenou cibuli cca 10 minut, osolíme.
V polovině času přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme octem a zredukujeme.
Nakonec dochutíme a opepříme.
Na druhé pánvi si na másle opečeme bagetky a po nich na plátky nakrájenou hrušku. Bagetky poklademe karamelizovanou cibulí, hruškou a plátkem nivy.
Můžeme nakonec dát ještě na minutku pod rozpálený gril.