Postup Hříbky pro masožravce

Postup přípravy receptu

1. Houby pokrájíme na drobnější kousky, podusíme na trošce oleje a přidáme do masové směsi ochucené podle našich zvyklostí.

2. Řádně promícháme a pomocí malé naběračky (já používám tu na tvarování kopečků rýže) tvoříme karbanátky ve tvaru polokoule.

3. Obalíme je opatrně ve strouhance a smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.

4. Necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk a karbanátky položíme na seříznuté uvařené vajíčko, které jsme předtím posadili do hnízdečka z bramborové kaše nebo salátu. Libovolně dozdobíme.