Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g hovězího mletého masa
- 200 g cukety
- 1 vejce
- 2 jarní cibulky
- sůl
- pepř
- strouhanka (dle potřeby)
- 100 g másla
Postup Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a na drobno nastrouháme do větší mísy. Přidáme k ní mleté maso, vejce, na drobno nakrájenou jarní cibulku, sůl, pepř a pořádně promícháme (dělám to rukama), dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat (není nutné).
Dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky másla a vložíme do trouby. Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou. Pečeme na cca 170°C hodinu.