Domácí chléb s otrubami
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 390 g vody
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky soli
- lžička cukru
- 20 g pšeničných otrub
- 100 g žitné mouky chlebové
- 100 g pšeničné mouky celozrnné jemné
- 150 g pšeničné mouky chlebové
- 150 hladké mouky
- vrchovatá lžíce ovesných vloček
- lžíce hustého kvásku
- 8-10 g droždí
Postup Domácí chléb s otrubami
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté – suché (20 g otrub jsou dvě veliké vrchovaté lžíce) a použijeme program Celozrnný.
Hotový chléb vyndáme z formy a necháme vychladnout na mřížce.