Postup Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)

Postup přípravy receptu

1. Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme.

2. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule do tmava a podlijeme bujonem a vínem.

3. Do takto připraveného základu vložíme líčka a pečeme v troubě 2,5 hodiny cca 140 stupnů dokud nejsou líčka měkké.

4. Vyjmeme a základ přepasírujeme.

5. Tento základ rozředíme dle potřeby vínem a bujonem, provaříme dochutíme solí a pepřem případně lžící povidel. Podáváme s bramborami, kaší, noky, rýží nebo chlupatými či jinými knedlíky.