Postup Hnětýnky od maminky vykrajované

Postup přípravy receptu

1. Smícháme všechny suroviny a vytvoříme hladké těsto, které se nesmí lepit na mísu. Zabalíme ho do fólie a dáme odležet cca na 1 hodinu do lednice.

2. Troubu zahřejeme na 170 stupňů. Odkrojíme čtvrtku těsta a pomalu ho vyválíme na pomoučněném vále na výšku asi 4 mm. Mouku sypeme z obou stran pokaždé když válíme těsto, aby se nelepilo na váleček. Formičkami vykrajujeme dle výběru velikostí.

3. Vykrojené hnětýnky dáme na suchý plech nebo pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě, viz. výše asi 8 minut +-, záleží na vaší troubě. Poznáte to, až bude spodek lehce hnědnout. Dobré je mít 2 plechy a střídat:-) Opatrně sundejte z plechu.

4. Hnětynky můžete zdobit ihned po vychladnutí dle libosti. Já používám hotovou polevu, kterou jen rozpustím ve vodní lázni.