Americké pancakes s karamelovo-jablečným dipem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto -
- 200 g polohrubé mouky
- kypřící prášek
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 2 vejce
- mléko dle potřeby
- Dip -
- cca 100 g cukr krystal
- máslo nebo margarín
- mléko
- jablka
- citron - šťáva
Postup Americké pancakes s karamelovo-jablečným dipem
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Vejce ušleháme s trochou mléka. suché suroviny smícháme a přisypeme k vejcím. Smícháme a dle potřeby přidáme mléko. Těsto by mělo mít hustší konzistenci než těsto na palačinky.
Dip: Cukr necháme na pánvi pomalu zkaramelizovat a přidáme kousek másla nebo margarínu. Přilejeme trochu mléka a zakápneme trochou cit. šťávy. Dip by neměl být moc řídký. Nakonec přidáme oloupaná a nakrájená jablka na měsíčky a necháme orestovat, aby byly tak na půl měkké.