Hermelínové kousky s pikantní višňovou omáčkou
Recepty, Sýry
Suroviny
- Hermelín
- omáčka:
- 2 lžíce višňového džemu
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- špetka mletého chilli
- lžíce citronové šťávy
- špetka strouhané citronové kůry
- Trojobal:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- mletá paprika - pálivá nebo uzená
- tuk na smažení
Postup Hermelínové kousky s pikantní višňovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Připravíme omáčku smícháním džemu s chilli omáčkou a zbytkem surovin. Hermelín rozkrojíme na šest trojúhelníčků.
Obalujeme v mouce, vejci, strouhance a opět ve vejci a strouhance. Smažíme zprudka ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Podáváme společně s omáčkou, ještě teplé.