Postup Dýňový krém z hokkaido

Postup přípravy receptu

1. Na kousku másle osmažím 1 cibulku, přidám 1/2 střední dýně hokkaido nakrájené na kostky a ještě trochu opeču. Osolím, opepřím, přidám stroužek česneku,1 kl kari koření a dám asi 1 l vody, vařím do měkka. Když je dýně měkká, tyčovým mixerem ji rozmixuji, popřípadě dochutím a na závěr přidám asi 3 PL smetany. Na zbylém másle opražím dýňová semínka, kterými posypu polévku na talíři.