Hříšné řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 600 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 200 g Hery
- 3 vejce
- 2 PL medu
- 3 PL mléka
- 1 1/2 KL jedlé sody
- kakao
- Náplň:
- 1 l mléka
- 4 vanilkové pudinky
- 2 másla (Hery)
- 2 žloutky
- 250 g mletého cukru
- rum
- Na ozdobu:
- čokoláda na vaření
- 100% tuk
- 3 PL mléka
- 1KL Solamylu
- vlašské ořechy
Postup Hříšné řezy
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto rukou zpracujeme dohladka. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly - do jednoho přimícháme kakao. Z dílů vyválíme obdélníky o velikosti plechu a upečeme každý zvlášť. Upečené placky necháme odležet do druhého dne.
Krém: V 1 l mléka uvaříme pudinky. Utřeme máslo, žloutky, cukr a rum, přidáme vychlazený pudink - bez škraloupu a našleháme.
Světlou placku potřeme polovinou krému, přiklopíme tmavou plackou a celé opakujeme. Nakonec řezy polijeme čokoládovou polevou a posypeme ořechy - nastrouhanými, nebo nasekanými nadrobno. Je dobré, nechat řezy odležet.