Dušený patizon nakyselo
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- patizon
- 1-2 stroužky česneku
- střik citronové šťávy
- bílého vinného octa
- čerstvý kopr
- sůl
- bílý pepř
- zakysaná smetana (cca 120g)
Postup Dušený patizon nakyselo
Postup přípravy receptu
-
Patizon oloupat, odsemínkovat, nakrájet na kostky 2x2cm.
V hrnci lehce podlít vodou a dusit (ne příliš dlouho!).
Pak zastříknout citr.šťávou, octem, osolit, opepřit, přidat utřený česnek a smetany jen tolik, aby se kostky rovnoměrně obalily. Prohřát.
Nakonec vsypat nasekaný kopr, odstavit a před podáváním nechat chvíli odležet. Servírujte s rýží, bramborem, pečivem...