Dortové zákusky z cuketového hrnkového těsta s karamelovým krémem a čokoládou
Recepty, Dorty
Suroviny
- těsto:
- 2 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek práškového cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíčka kardamonu nemusí být-dá barvičku
- 2 prášky do pečiva
- krém:
- 300 ml mléka
- 1 karamelový pudink
- 125 g másla(Hery)
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce krystalového cukru
- ostatní:
- 100 g čokolády na vaření
- asi 50 g 100% tuku
- čokoládová poleva
- jahodový džem nebo jiný dle chuti
Postup Dortové zákusky z cuketového hrnkového těsta s karamelovým krémem a čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Na korpus všechny suroviny smícháme dohromady, těsto je mírně tekuté, vylijeme ho do dortové formy a upečeme na 180%, netrvá to dlouho.
Krém si uděláme z karamelového pudinku, který si uvaříme a kdo chce přidá si krystalový cukr, necháme pudink vystydnout.
Potom ušleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a po lžících zašleháváme vychladlý pudink.
Upečený korpus prořízneme v polovině, natřeme džemem, na něj dáme 2/3 krému, přiklopíme druhou částí a celý korpus polijeme buď udělanou domácí polevou-čokoláda s tukem rozehřát, nebo ohřátou kupovanou.
Navrch ozdobíme zbylým krémem dle fantazie.