Domácí tvrdý „sýr“
Recepty, Sýry
Suroviny
- 1 l mléka (3,5%)
- 500 g tvarohu
- 1 vejce
- 100 g másla
- 1 lžička soli
- 1 lžička sody bicarbony
Postup Domácí tvrdý „sýr“
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh a mlieko necháme prevrieť a ihneď odstavíme. Precedíme cez gázu a necháme trocha otiecť (nie úplne, len najväčší prúd).
Potom zmes dáme do hrnca a pridáme všetky ostatné suroviny. Za stáleho miešania na slabšom plameni varíme 10 minút.
Vzniknutú hmotu dáme do studenou vodou vypláchnutej chlebíčkovej formy a necháme vychladnúť. Potom vložíme do chladničky dobre stuhnúť.