Postup Panenka s nasládlou omáčkou

Postup přípravy receptu

1. Na medailonky nakrájenou panenku zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran, pak maso osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a chvíli společně restujeme.

2. Pak přisypeme na kostičky nakrájené jablko a oloupené nakrájené rajče, zalejeme troškou vody nebo bujonu a společně dusíme do měkka.

3. Až je maso hotové, vyjmeme jej, omáčku rozmixujeme, zjemníme smetanou a ochutíme postrouhaným muškátovým oříškem. Necháme chvilku povařit, vrátíme do omáčky maso a můžeme podávat. Vhodnou přílohou je rozinková rýže.