Dobrůtka z jednoho pekáčku
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- cca 8-10 uvařených brambor ve slupce
- 1/2 brokolice
- 1/4 hlávky menšího zelí
- 300-400 g mletého masa
- 100 g anglické slaniny
- 100 ml kysané smetany
- 100 ml smetany 12%
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 větší měkký sýr
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- sušený rozmarýn
- sušený libeček
- sůl
- trošku oleje na vymazání pekáčku
Postup Dobrůtka z jednoho pekáčku
Postup přípravy receptu
-
Brambory si uvaříme klidně den předem a studené nakrájíme s cibulí a česnekem na kolečka, brokolici na kousky a zelí na proužky.
Vymažeme si pekáček a vyložíme ho bramborami, trochu je osolíme, na ně rozetřeme prosolené s malým množstvím vody zamíchané maso a poklademe rozmarýnem, cibulí, česnekem a pak připravenou brokolicí, zelím(můžeme si je smíchat) a nakrájenou anglickou slaninu s pokrájeným měkkým sýrem, zase mírně osolíme.
Na to dáme znova brambory, posypeme libečkem, rozmarýnem a zase malinko osolíme a dáme péct do vyhřáté trouby tak na půl hodiny.
Mezi tím si smícháme obě smetany, do nich rozšleháme vajíčka a nastrouhaný sýr, až jsou suroviny zapečené, tak polijeme tou smetanou a ještě zapečeme, až máme vršek dozlatova.