Dezert s lemon curd
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Lemon curd:
- 4 žloutky
- 70 g třtinového cukru
- 70 ml citrónové šťávy
- 50 g másla
- citronová kůra ze 2 citronů
- Dezert:
- 300 g Lemon curd
- 500 g řeckého jogurtu
- jahody nebo maliny nebo lesní ovoce
- trocha cukru
- oplatky
Postup Dezert s lemon curd
Postup přípravy receptu
-
Na přípravu lemon curd citrónového krému je potřeba nastrouhat kůru ze 2 citrónů (POZOR! pouze žlutou část). Přidáme žloutky, třtinový cukr, citrónovou šťávu a máslo. Dáme vše vařit ve vodní lázni za občasného míchání, než zhoustne.
Do misky dáme jogurt a přidáme citrónový krém. Zlehka zamícháme, aby byly vidět žluté stopy. Krém dáme do nachystaných pohárů.
Ovoce zlehka rozmačkáme, podle chuti přidáme cukr a navrstvíme na krém. Můžeme zdobit mátou a čokoládou.