Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 střední cuketa
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce solamylu
- 2 vejce
- 4 stroužky utřeného česneku
- lžička sojové omáčky
- špetka chilli
- sušený tymián
- 100 g strouhaný sýr
- sůl
- pepř
- olej na smažení
- perlivá voda na zředění
- pažitka
Postup Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Posolíme a necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr dáme nakonec.
Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dorůžova. Hotové dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.