Čočkový salát s cottage a zeleninou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 120 g čočky
- 200 g Cottage cheese
- 2 střední uvařené brambory
- 2 nakládané okurky
- 1 malá cibule
- zelená paprika
- 1-2 rajčata
- 1 pl hořčice
- bobkový list
- nové koření
- saturejka
- pepř
- sůl
Postup Čočkový salát s cottage a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve jsem dala předem namočenou čočku vařit s bobkovým listem a novým kořením.
Na saláty se mi osvědčila porcovaná ve varných sáčcích, přijde mi, že se tolik nerozváří.
Než se čočka uvařila, nakrájela jsem si brambory, okurku a cibuli do větší misky, přidala k nim cottage, promíchala s hořčicí a kořením.
Když byla čočka hotová, propláchla jsem ji studenou vodou a ještě teplou smíchala s obsahem misky.
Salát jsem přes noc nechala uležet v lednici a druhý den si ho vzala do práce jako oběd. Papriku a rajče jsem do něj nakrájela až tam, proto na fotce nejsou.