Citronové kokosové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto
- 250 g světlých máslových sušenek (např. BEBE)
- 125 g másla
- 100 g strouhaného kokosu
- 1 plechovka (kondenzovaného slazeného mléka) Salko
- strouhaná kůra z celého citronu
- (Poleva)
- 20 g másla
- 200 g moučkového cukru
- šťáva z 1 citronu
- kokos na posypání
Postup Citronové kokosové řezy
Postup přípravy receptu
-
Sušenky rozdrtíme válečkem v igelitovém sáčku.
Máslo rozehřejeme společně s kondenzovaným mlékem, ale nesmí se vařit. Pak ho nalijeme do suché směsi, přidáme kokos a strouhanou kůru a promícháme. Lžící hmotu natlačíme do folií nebo papírem vyložené formy o velkosti asi 16 x 20 cm a necháme vychladnout.
Na polevu máslo vymícháme s cukrem, postupně přiléváme šťávu z citronu. Hotovou polevu, která má konzistenci krému rovnoměrně naneseme na povrch těsta, posypeme kokosem a necháme do druhého dne rozležet.
Pak krájíme na menší řezy.