Čína variace na bún chả
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- hovězí maso
- nudle
- zelí
- rybí omáčka
- chilli
- ocet
- cukr
- cibule
- česnek
Postup Čína variace na bún chả
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme česnek, trochu osmažíme, dáme do misky. Pak 1 panák rybí omáčky, 3 panáky vody, půl panáku octa, lžíce cukru a nakrájené chilli, zamícháme.
Hovězí maso namrazíme, abychom mohli nakrájet na plátky (viz obrázek) a velice zprudka osmažíme, můžeme přidat trošku škrobu na sosík.
Nudle uvaříme, zeleninu nakrájíme - každou z těchto věcí můžeme dochutit špetkou soli, pepře a vodou s octem a cukrem. Podáváme viz obrázek a tzv. omáčka se lije na celou tuto porci před podáváním