Postup Cibulové kuřátko

Postup přípravy receptu

1. Omyté a osušené kuře nasolíme a necháme asi půlhodinku odpočinout. Cibuli nakrájíme na proužky a slaninu na malé kousky.

2. Připravené kuře naplníme směsí lehce osolené cibule smíchané se slaninou, tolik co se do kuřete vejde.

3. Máslo rozpustíme a do teplého přidáme koření. Kuře sepneme párátky a potřeme připraveným máslem. Podlijeme trochou vody, nahoru přidáme plátek másla, pečeme přikryté cca 40 minut.

4. Během pečení potíráme ochuceným máslem. Poté kuře odkryjeme a dopečeme do zlatova. Podáváme s chlebem nebo brambory.

5. Cibule uvnitř zůstane křupavá a podává se jako příloha ke kuřeti. Je ochucená kuřetem a kuře je velice šťavnaté.