Chřest s jahodami a mozzarelou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- zelený chřest
- jahody
- mozzarella
- pažitka
- růžový pepř
- sůl
- panenský olivový olej
Postup Chřest s jahodami a mozzarelou
Postup přípravy receptu
-
Chřest nakrájíme na sousta od hlaviček až do úrovně, kde by už bylo vhodné ho oloupat - to už si necháme třeba na polévku. Dáme ho na pařáček na pár minutek....
Jahody nakrájíme dle velikosti na půlky nebo čtvrtky. Pažitku nasekáme najemno. Mozzarellu natrháme na kousky.
Na talířek vyskládáme jahody, chřest, posypeme mozzarellou, pažitkou, růžovým pepřem, nepatrně osolíme a zakápneme olivovým olejem.