Suroviny

Chléb: (se škvarky)

150 ml vody

lžička soli

1/2 lžičky cukru

150 g chlebové mouky

80 g žitné mouky

50 g liva mouky

necelá 1/4 droždí

1 lžíce sušeného kvásku

kmín

chlebové koření

Mazanec: (s kousky čokolády)

150 ml mléka

50 ml rozpuštěného másla

1 vanilkový cukr

2 lžíce cukru krupice

280 g polohrubé mouky

2 lžíce rumu

1 lžička koření od Antonína: Voňavé pečení s vanilkou

necelá 1/4 droždí

50 g krájené čokolády