Česnečka (jako vánoční Kuba)
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3 hrsti krup
- hrst sušených hub
- 2 kostky houbového bujónu
- 1,5 l vody
- 3 lžíce ovesných vloček
- lžíce másla
- 1 vajíčko
- 3-5 stroužků česneku
Postup Česnečka (jako vánoční Kuba)
Postup přípravy receptu
-
Ráno jsem si proprala kroupy a nechala je namočené ve vodě.
Pak jsem k nim přihodila houby, bujon a dala asi na hodinku vařit.
Když už byly houby a kroupy celkem měkké, nechala jsem nasucho na pánvičce opražit vločky - jak začaly vonět, přidala jsem máslo, vypnula sporák a společně lehce orestovala.
Vločky jsem přidala do polévky a asi čtvrt hodinky jsem nechala povařit.
Krátce před dokončením jsem do polévky klepla vejce a vidličkou jsem ho jen tak rozehnala. Česnek prolisujeme a přidáme úplně na konec.