Červená polévka s quinoou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 100 g Quinoy
- 200 g řapíkatého celeru
- 200 g mrkve
- 2 lžíce olivového oleje
- 300 ml rajčatové šťávy
- 1 l zeleninového vývaru
Postup Červená polévka s quinoou
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a promícháme.
Řapíkatý celer očistíme a pokrájíme na malé kostičky, které přisypeme do hrnci k mrkvi. Quinou probereme a přisypeme k zelenině.
Promícháme a po chvíli přilijeme rajčatovou štávou a vývar.
Promícháme a necháme vařit do změknutí asi 15 minut. Podáváme sypané řapíkatým celerem nebo jeho listy.