Celero - bramboráčky se žampiony
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 200 g celeru
- 200 g brambor
- 1 vejce
- 4 žampiony
- horké mléko
- hladká mouka
- lžíce sušené cibule
- česnek
- kmín
- pepř
- majoránka
- olej na smažení
Postup Celero - bramboráčky se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Celer a brambory nastrouháme na hrubo, žampiony na tenké plátky.
Necháme chvíli stát a po té slijeme vodu z brambor.
Smícháme s mlékem, prolisovaným česnekem, vejcem a kořením.
Zahustíme moukou a smažíme tenké placičky z obou stran.