Čalamáda Oluš
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 3,5 kg salátových okurek (odpovídá cca 10ks)
- 5 cibulí
- 3 lžičky soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička papriky sladké
- 1-2 lžičky kari
- 3 dcl octa
- 3 dcl cukru
Postup Čalamáda Oluš
Postup přípravy receptu
-
Okurky oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka (ne natenko), cibuli nakrájíme na půl kolečka. Přidáme všechny suroviny a necháme v lavoru 2-3 hodiny proležet. Kdo má rád pálivé, může přidat chilli koření.
Poté naplníme do skleniček, nálev, který vznikne, rozdělíme do všech.
Sterilujeme při 80°C cca 5 minut.