Bylinkové brambory zapečené s rajčaty a sýrem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4-5 brambor uvařených ve slupce
- 1 cibule
- rajčata podle potřeby
- 80-100 g anglické slaniny
- kousek másla
- tvrdý sýr (měla jsem hranatou mozzarellu)
- bazalka
- sůl
- pepř
- pažitka a libeček podle chuti
Postup Bylinkové brambory zapečené s rajčaty a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na kostky, plátky nebo je hrubě rozmačkáme, jako já. Na másle zpěníme cibuli, po odstavení zamícháme nakrájené bylinky a smícháme s bramborami, solí a pepřem.
Pekáček lehce vymastíme a uložíme brambory. Na ně poklademe nakrájenou slaninu a na ni kolečka rajčat. Opět trošku osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a kostičkami sýru.
Dáme pekáček do trouby vyhřáté na 190-200 st. a zapečeme do zlatova. Podáváme horké ozdobené čerstvou bazalkou.