Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 4 králičí stehna
- 8 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- 2 dcl červeného vína
- 20 dkg slaniny co nejčistší bez tuku
- paprika
- rajče
- sůl
- koriandr sušený
Postup Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Postup přípravy receptu
-
Stehna prošpikujeme slaninou a zbytek pokrájíme na kostičky.
Poklademe do pekáčku se zbytkem ingrediencí.
Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat při pečení.
Přiklopíme a pečeme na 180°C do změknutí, podléváme zbytkem vína a pak vodou.