Bylinkové brambory s tvarohem a vejci
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 8 stejně velkých brambor
- 250 g měkkého tvarohu
- trocha mléka
- červený pepř celý
- 1 větvička rozmarýnu
- 5 větviček oregana
- 5 větviček tymiánu
- sůl
- olej
- 2 vejce
Postup Bylinkové brambory s tvarohem a vejci
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, nakrájíme podélně na šestinky či osminky podle velikosti, 10 min. povaříme či 5min. vlníme ve vhodné míse v MT na max.výkona.
Tvaroh rozmícháme s 1-2 lžícemi mléka dohladka, vmícháme 1/2 nasekaných bylinek, osolíme a přidáme červený pepř.
Na větší pánci rozehřejeme lžíci oleje, vložíme osušené předvařené brambory a pozvolna opékáme ze všech stran.
Jakmile jsou brambory opečené, vsypene zbytek nasekaných bylinek, promícháme s bramborami a shrneme v pánvi ke straně.
Na volném místě osmažíme z vajec 2 volská oka.