Postup Buchty babičky Anuš

Postup přípravy receptu

1. Mléko ohřej v mikrovlnce, nalej do mísy a přidej kostku droždí a cukr. Až to začne dělat trošku bubliny, přidej trochu polohrubé mouky a lžičku soli. Přidej 1 vejce a 1/2 rozpuštěné hery. Dosyp zbytek polohr. mouky, zamíchej a zpracuj těsto tak, aby se nelepilo k míse a pěkně pšoukalo. Zakryj a nechej asi 3/4 hodiny kynout.

2. Vykrajuj lžící hrudky velikosti vejce, rozdělej na placičky a na každou dej náplň (tvarohovou, povidla apod.) Zabalíme a spoj dáme dospod. Na pekáč dej trochu oleje, buchty v něm oválej a rovnej k sobě. Nechej buchty ještě chvíli vykynout a dej do vyhřáté trouby. Po vytažení je pomaž olejem, máslem nebo vodou.