Buchta v hrnečku pro jednoho z mikrovlnky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 lžíce bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)
- 1 lžíce vanilkové hrašky
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- na špičku nože xanthanu
- 1 lžíce oleje
- 8 lžic vody (řídké těsto)
- vanilka
- citron
- kakao
- karob
- káva
- kokos
- sušené ovoce
Postup Buchta v hrnečku pro jednoho z mikrovlnky
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si větší hrnek o objemu alespoň 300 ml, ale lépe 400-500 ml. Nasypeme do něho všechny sypké suroviny a lžící je promícháme. Přilijeme olej a vodu a lžící umícháme řídké těsto bez hrudek.
Očistíme okraje hrnku a vložíme ho do mikrovlnné trouby. Vlníme na 700 - 800 W 3 minuty. Poté troubu ještě 1 minutu neotevíráme.
Následně vyndáme hrneček s buchtou, necháme ještě 2 minuty chladnout a opatrně vyklopíme. Těsto se samo oddělí od stěn.
Pokud to nepůjde, stačí lehce objet okraje kulatým nožem. Buchtu necháme zcela vychladnout, nakrájíme nožem na plátky a libovolně ozdobíme.
Kdysi jsem se pokoušela o vaření bezlepkových knedlíků v mikrovlnné troubě. Knedlíky vypadaly krásně, ale mohla bych jimi dláždit cesty a rozbíjet okna. Proto jsem u této buchtičky zkrátila dobu vlnění téměř o třetinu a těsto zadělala mnohem řidší. A hurá, buchtička zůstala krásně měkká i po několika hodinách.