Brambory zapékané s brynzou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg maličkých brambor (do průměru 3 cm)
- 5 frankfurtských párků
- 4 vejce na tvrdo
- 150 g brynzy
- 0,5-1 dl mléka (dle potřeby)
- 2 lžíce sekaného kopru
Postup Brambory zapékané s brynzou
Postup přípravy receptu
-
Zemiačiky dobre umyjeme a uvaríme. Necháme prechladnúť a potom rozrežeme na polovice (nelúpeme ich).
Pridáme na kolieska nakrájané párky. Premiešame. Dáme do olejom vymasteného pekáča.
Na zmes poukladáme na štvrtiny nakrájané vajíčka.
Bryndzu rozšľaháme s mliekom a kôprom. Mlieka nedávame veľa, len toľko, aby sa dala vyliať na zemiaky, má byť hustá, nie riedka.
Pečieme v rúre na 180°C dozlata.
Podávame teplé so zeleninou, žinčicou alebo ako prílohu k mäsu.