Brambory opékané na špeku, sypané Nivou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4-5 brambor uvařených ve slupce
- 70-100 g špeku
- 1 stroužek utřeného česneku
- 1 šalotka
- strouhaná Niva
- koření na americké brambory
- sůl
- mletý pepř
Postup Brambory opékané na špeku, sypané Nivou
Postup přípravy receptu
-
Studené a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Na pánvi opečeme špek nakrájený na kostičky do zlatova a přidáme nakrájenou šalotku.
Na opečený základ přidáme brambory a na plátky nakrájený česnek. Posypeme kořením a pánev stále prohazujeme a brambory opékáme do křupava.
Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou Nivou a ihned podáváme jako samostatný pokrm se salátem nebo jako přílohu. Podle chuti dosolíme a opepříme.