Bramborová polévka s tvarůžky
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 300 g brambor
- 30 g cibule
- 30 g pórku
- 10 g česneku
- sůl
- hrubě mletý pepř
- drcený kmín
- 100 ml polotučného mléka nebo nízkotučného
- 50 g tvarůžku
- 35 g staršího ale vláčného grahamového chleba
- 2 g oleje na potření malé pánvičky
Postup Bramborová polévka s tvarůžky
Postup přípravy receptu
-
Do jednoho litru vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory, nakrájenou cibuli a pórek, nasekaný česnek, přidáme sůl, drcený kmín a čerstvě mletý pepř. Vaříme tak dlouho až máme brambory měkké.
Ke konci přípravy přidáme mléko, necháme ještě zavařit, přidáme na drobnější kousky nakrájené tvarůžky, zamícháme a odstavíme. Podáváme s chlebovými krutonky - chleba nakrájíme na drobnější kostičky a opečeme na pánvičce potřené olejem.