Bramborová polévka s kyselým mlékem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g brambor
- trochu mléka
- hrst sušených hub
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 lžíce sušených kvasnic
- 2-3 PL míchané mouky
- sůl
- pepř
- pažitku
- zakysanou smetanu
- chléb
Postup Bramborová polévka s kyselým mlékem
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme.
V hrnci na oleji osmažíme cibuľu, pridáme sušené kvasnice a huby namáčané v troche vody. Cibuľu podusíme, pričom podľa potreby 1-2-krát podlejeme trochou vody.
Múku vyšľaháme v troche mlieka, nalejeme na dusené huby, pridáme zemiaky, za stáleho miešania povaríme, osolíme, okoreníme a odstavíme.
Chlieb nakrájame na kocky a opražíme, pažítku nasekáme a spolu s kyslou smotanou pridáme do hotovej polievky pred podávaním.