Bramboráky od maminky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 6 velkých brambor
- 1 vejce
- sůl
- 5 stroužků česneku
- 1/4 hrnku mléka
- 3/4 hrnku hladké mouky
- pepř
- 1 lžička majoránky
- olej na smažení
Postup Bramboráky od maminky
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubém stuhadle (vždy 1 brambor na jednu pánev), promícháme s pepřem, solí a s prolisovaným česnekem. Můžeme přidat i nadrobno nakrájenou uzeninu.
Lijeme na pánev, kde jsme roztavili slaninu nakrájenou na kostičky.
Bramborák posypeme hrubě strouhaným sýrem a usmažíme na druhé straně. Bramborák je vhodný i jako příloha k masům.