Bleskové kuřecí kari s brokolicí
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecího masa
- 1,5-2 lžičky kari koření
- sůl
- olej
- 1 brokolice
- 1 kelímek zakysané smetany (cca 200 gramů)
Postup Bleskové kuřecí kari s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, které osolíme a posypeme kari kořením.
Brokolici rozebereme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě nebo v páře na skus. Poté scedíme nebo vyndáme z páry.
Maso dáme osmažit ze všech stran do pánve s troškou rozpáleného oleje dozlatova, pak pánev odstavíme a bez další tepelné úpravy vmícháme k masu zakysanou smetanu pokojové teploty.
Když je maso promíchané se smetanou, přisypeme okapanou brokolici, zlehka vše promícháme a můžeme podávat.
Podáváme s bramborem, těstovinami, rýží.