Big Burger s hummusem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Pečivo:
- 90 ml vody
- 1 vejce
- 15 ml olivového oleje
- 200 g hladké mouky
- 10 g sušeného droždí
- 13g cukru
- 4 g soli
- sezamová semínka
- Ostatní:
- 100 g žampionů
- 30 g nivy
- 1 rajče
- 2 lžíce hummusu
- 250 g mletého masa
- koriandr
Postup Big Burger s hummusem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy připravíme hladkou mouku, cukr, sušené droždí, vejce, sůl, olivový olej, vodu a důkladně promícháme v hladké těsto, necháme odpočinout.
Po nakynutí uděláme z těsta housku na burger. Posypeme ji sezamem.
Mleté maso osolíme, opepříme a osmažíme. Mezitím se dopeče houska.
Na pánvi osmahneme nakrájené žampiony.
Na housku namažeme hummus, majonézu, dáme tam maso, žampiony, nivu, rajče a koriandr.