BeBe řezy s meruňkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 180 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 3 vajíčka
- 240 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 5 lžic oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 250 ml mléka
- Puding:
- 2 vanilkové pudinky
- 3 lžíce cukru krupice
- 750 ml mléka
- 100 g Hery
- Poleva:
- 60 g čokolády na vaření
- 30 g rostliného tuku Omega
- Ještě:
- meruňkový kompot
- sušenky BeBe
Postup BeBe řezy s meruňkami
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Z bílků ušleháme sníh. Oba cukry a žloutky ušleháme do pěny, přilijeme olej a stále šleháme. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a šťávu z citronu.
Lehce přimícháme sníh. Vlijeme na hlubší plech vyloženým papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě 160°C na 15-20 minut.
Puding: Připravíme klasickým způsobem. Do vychladlého pudingu přidáme Heru a vyšleháme.
Poleva: Čokoládu a rostlinný tuk dáme do skleněné mističky a dáme do mikrovlnky rozpustit.
Na korpus rozetřeme puding, pokladem na něj meruňky a BeBe sušenky klademe navrch, mírně přitlačíme a polijeme polevou. Nejlépe nechat odležet do druhého dne.