Banánové muffiny s nutellou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky (250 g) hladké mouky
- 1 kL jedlé sody
- 1 kL prášku do pečiva
- 1/2 kL soli
- 3 velké banány přezrálé a rozmačkané vidličkou (nebo 4 střední)
- 1/2 hrnku (100 g) krupicového cukru
- 1/2 hrnku (100 g) hnědého třtinového cukru
- 1 vejce
- 1/4 hrnku (60 ml) rostlinného oleje
- 2 kL vanilkového extraktu
- 1/2 hrnku (50 g) vlašských ořechů nasekaných nahrubo
- nutella
Postup Banánové muffiny s nutellou
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180°C a formu na 12 muffinů vyložíme muffinovými košíčky.
Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Odložíme stranou.
Ve velké míse (nebo v míse kuchyňského robotu) rozšleháme banány, cukr a hnědý cukr. Přidáme vejce, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promícháme.
Pomalu přidáváme směs mouky a lehce, ale důkladně promícháme.
Vmícháme ořechy.
Těsto rozdělíme do papírových košíčků, které naplníme cca do 3/4.
Navrch těsta každého muffinu dáme 1 ČL nutelly a párátkem nebo špejlí několikrát zamícháme, aby se nutella lehce spojila s těstem a vytvořila takovou spirálu.
Pečeme cca 15 až 17 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.