Bábovka s vaječným koňakem a jablky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 220 g hladké mouky
- 60 g solamylu
- 180 g cukru moučka
- 180 ml oleje
- 250 ml vaječného koňaku
- 4 vejce
- 2 střední jablka
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- Bílá poleva:
- 50 g moučkového cukru
- 2 lžíce vaječného koňaku
- Tmavá poleva:
- 25 g hořké čokolády
- 1 čaj. lžička nutelly
- 1 čaj. lžička oleje
Postup Bábovka s vaječným koňakem a jablky
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem a postupně přišleháme olej.
Mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, solamyl smícháme v misce a zamícháme do vyšlehaných vajec.
Přimícháme vaječný koňak a na kousky nakrájená jablka.
Formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou.
Nalijeme půlku těsta do formy, půlku smícháme s kakaem a nalijeme do formy. Nožem promícháme dohromady a dáme péct na 170°C asi hodinu.
Vaječný koňak smícháme s moučkovým cukrem. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni smícháme s nutellou a zamícháme olej.
Polevami na střídačku poléváme bábovku a dáme ztuhnout.