Ananasový dortík
Recepty, Dorty
Suroviny
- Piškot:
- 6 vajec (použila jsem jen 3, proto je dort nižší)
- 150 g moučkového cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 400 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 60 g cukru
- 100 g másla
- 300 g čerstvého ananasu
- Další:
- čiré dortové želé
- kokos
Postup Ananasový dortík
Postup přípravy receptu
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něho přimícháme cukr a vmícháme žloutky. Postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem.
Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme při 180°C.
V mléce rozšleháme pudinkový prášek a cukr a uvaříme hustou kaši. Jemně ji poprášíme moučkovým cukrem, aby se nevytvořila kůrka a necháme v lednici vychladnout. Změklé máslo nakrájíme na kostky a zapracujeme do krému.
Vychladlý korpus rozřízneme na dvě části a naplníme krémem a ananasem. Krémem potřeme i celý dort. Nahoru pak naskládáme ještě ananas, který zalijeme dortovým želé, aby nevyschl a byl krásně lesklý. Okraje obalíme kokosem. A dáme do lednice ztuhnout.