Zimní zahřívací polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

2 lžíce oleje
1 cibule
3 stroužky česneku (poctivého, českého!)
5 větších mrkví
5 cm kousek čerstvého zázvoru
drůbeží vývar nebo voda
štáva z 1/2 citronu
sůl
pepř
tymián
Na ozdobení:
zakysaná smetana
feferonka
dýňová semínka

Postup přípravy receptu

  1. Na olej dáme osmahnout nasekanou cibuli a česnek. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, nastrouhaný zázvor, tymián a zalijeme vývarem.

  2. Vaříme, dokud mrkev nezměkne.

  3. Rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme solí a citronovou šťávou. Na talířích zdobíme kopečkem zakysané smetany, pokrájenou feferonkou a dýňovými semínky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!