Zelňačka zahuštěná čočkou a vločkami
Recepty, Polévky
Suroviny
- kysané zelí (měla jsem sterilované 670 g)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku na plátky
- 1 mrkev
- 3-4 brambory
- 3 lžíce ovesných vloček
- 2 lžíce červené čočky
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžíce sádla
- hrst sušených hub
- vývar nebo voda 1,5-2 l
- kmín
- sůl
- pepř
- bobkový list
- cukr dle kyselosti zelí
Postup Zelňačka zahuštěná čočkou a vločkami
Postup přípravy receptu
-
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme česnek, mrkev na kostičky a suché houby s kmínem. Společně opékáme asi 2 minutky a zasypeme paprikou.
Po zamíchání vše zalijeme vývarem a přidáme čočku, vločky a brambory na kostičky. Osolíme, okořeníme a vaříme cca 8-10 minut. Vlijeme zelí i s nálevem a vaříme do změknutí. Nakonec dochutíme.