Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

500 g čerstvých paprik
2 kg rajčat
400 g cibule
1,5-2 dcl oleje
sůl
cukr

Postup přípravy receptu

  1. Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky.

  2. Měkké rozmixujeme, propasírujeme přes cedník, podle chuti osolíme a osladíme cukrem a ještě povaříme, aby směs zhoustla.

  3. Plníme do skleniček a zavařujeme 30 minut při 85°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!