Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Recepty, ZavařeninyPostup Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Postup přípravy receptu
-
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky.
Měkké rozmixujeme, propasírujeme přes cedník, podle chuti osolíme a osladíme cukrem a ještě povaříme, aby směs zhoustla.
Plníme do skleniček a zavařujeme 30 minut při 85°C.