Zdravý barevný salát z několika druhů zeleniny
Recepty, Saláty
Suroviny
- 150-200 g mix salátů (červený a zelený)
- 100 g červených ředkviček
- 3-4 stonky řapíkatého celeru
- 100 g červené řepy
- 1 velká červená paprika (nebo žlutá, zelená)
- 2 ČL balsamikového octa
- čvrtky citronů na ozdobu
- petrželka
- 3-4 PL olivového oleje
- 1-2 pokrájené bílé jarní cibulky
- sůl
- pepř
Postup Zdravý barevný salát z několika druhů zeleniny
Postup přípravy receptu
-
Listy salátů omyjeme a natrháme. Červenou řepu, velkou červenou papriku a řapíkatý celer nahrubo nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme na malá kolečka.
Vše ochutíme octem nebo citrónovou štávou, olivovým olejem a osolíme, opepříme.
Pěkně promícháme. vSalátek rozdělíme do misek a podáváme s pečivem. Ozdobíme petrželkou a kousky citronů.