Závin z kozího jogurtu
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 300 g kozího jogurtu
- 250 g tvarohu ve vaničce
- cca 400 g celozrnné pšeničné mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- případně mléko na zředění
- směs ořechů s brusinkami (Albert)
- jablka - já měla 5 velkých
- cukr dle chuti
- kokos
- strouhanka (na plát těsta)
- vejce na potření
Postup Závin z kozího jogurtu
Postup přípravy receptu
-
Z jogurtu, tvarohu, mouky, vajec, soli vypracujeme těsto, pokud je tuhé, zředíme mlékem, nebo přidáme mouku. Mělo by být jako plastelína – tvárné a ohebné. Necháme odpočinout aspoň 30 minut, mezitím si očistíme a nastrouháme jablka – já je neloupu, smícháme se směsí ořechy a brusinky. Osladíme dle chuti (já kvůli diabetu nesladím).
Vytvoříme 2 rozválené pláty, posypeme kokosem nebo strouhankou, dáme jablka a zavineme závin, pomašlujeme vejcem a propícháme vidličkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C do růžova.