Zapečený lilek (cuketa) s mletým masem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 2 menší lilky (mladé cukety)
- 300 g mletého masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- drcený kmín
- olej
- cca 10-15 dkg tvrdého sýru
Postup Zapečený lilek (cuketa) s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme maso, osolíme, opepříme a přidáme rozetřený česnek a lehce mleté papriky a kmínu. Promícháme.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a lehce promícháváme, než se maso od sebe oddělí.
Lilky omyjeme, podélně rozkrojíme a vnitřek vydlabeme. Osolíme, opepříme, lehce posypeme kmínem.
Pekáček vymažeme olejem, poté dáme lilky. Vnitřky naplníme mletým masem a posypeme sýrem. Přilijeme na dno pekáčku trochu vody a dáme do předehřáté trouby péct na 180-200° cca 20 min. (sýr zezlátne, lilek je měkký). Podáváme s bramborami.