Zapečené vepřové na houbách
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg brambor
- 4 plátky vepřového masa
- 1/2 kg čerstvých hub
- sůl
- pepř
- kmín
- koření na vepřové maso
- 1 šlehačka nebo smetana ke šlehání
Postup Zapečené vepřové na houbách
Postup přípravy receptu
-
Do zapékací mísy začneme krájet brambory. Když nakrájenými brambory vyložíme dno, posypeme 1/2 hub, osolíme, opepříme a okmínujeme.
Naklepané okořeněné plátky masa položíme na houby, zasypeme druhou polovinou hub a zaskládáme zbytkem na kolečka nakrájených brambor. Opět osolíme a lehce podlijeme vodou.
Přiklopíme a vložíme do předem vyhřáté trouby, kde pečeme přibližně 1 hodinu za lehkého podlévání.
Během této doby nastrouháme nahrubo sýr a smícháme se šlehačkou. Když je jídlo téměř hotové zalijeme šlehačkou a necháme zapékat, až se vytvoří kůrka.